Листья и побеги используют в кулинарии для приготовления супов,  а также в свежем виде как пряную приправу к различным блюдам. Стимулирует здоровый апетит, обладает тонизирующим эффектом.

Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 65-75 дней.

Розетка листьев горизонтальная, диаметром 12 см, высотой 30 см.

Лист среднего размера, зеленый, край пильчатый.

Масса одного растения 130 г.

Урожайность зелени 1,5 кг/кв.м.

Семена японской фирмы «Marutane»